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हरयाणा पंजाब ऑल इंडिया
उत्पाद वर्णन
डेयरी गाय को दूध उत्पादन के लक्ष्य के साथ पाला जाता है, जिसका उपयोग दूध बनाने के लिए किया जाता है। डेयरी उत्पादों। वैसे तो गाय की अनेक प्रजातियाँ हैं। यह 20 साल से अधिक जीवित रह सकता है और अपने जीवन काल में बहुत अधिक दूध पैदा करता है। ब्याने की अवधि के बाद, उत्पादन 40 से 60 दिनों के बाद चरम पर होता है। उसके बाद, उत्पादन धीरे-धीरे कम हो जाता है जब तक कि लगभग 10 महीनों में दूध देना बंद नहीं हो जाता। दोबारा ब्याने से पहले, गाय को लगभग साठ दिनों तक सुखाया जाता है। डेयरी गाय प्रतिदिन 15 से 20 लीटर दूध देती है।
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